1月5日，菏泽老城曹州景区烟火气氤氲，一缕独特的甜香悄然弥漫。那不是蒸馍的麦香，亦非瓜果的清香，而是一种融着焦糖香气与温暖记忆的味道——糖画的味道。

一勺金黄油亮的糖浆，起落之间，便勾勒出众生百态。区级非物质文化遗产项目曹州糖画代表性传承人时海峰静坐案前，手持铜勺，舀起半勺微沸的糖液，手腕轻转、运勺如笔。只见糖丝如线，流泻于光洁的钢板之上。顷刻间，“龙凤呈祥”“鱼跃龙门”等吉祥图案便跃然眼前。

焦糖香气混合着淡淡的芝麻油味，扑鼻而来。阳光下，晶莹剔透的糖画闪烁着金光，也唤醒了很多人童年深处那一抹甜蜜的回忆。

糖画在我国历史悠久。民间传说其起源与唐代诗人陈子昂有关，后逐渐传入蜀地。至明代，相关记载已见于文献。李时珍在《本草纲目》中便有“以白糖煎化，模印成人物狮象之形者为飨糖”的记录，说明当时已成为深受孩童喜爱的民俗糖果。明清时期，糖画技艺从模印发展为勺铸，广泛出现在市集庙会。清代褚人获在《坚瓠补集》中曾以“糖霜丞相”称呼糖画艺人，足见其已深入民间，成为一门雅俗共赏的独将技艺。

“我家其实是祖传做面人的，面人和糖画在造型手法上有相通之处，都讲究手上功夫和构图意象。”55岁的时海峰回忆，幼时常跟随父亲时振山走街串巷叫卖面人，那段经历无形中奠定了他造型艺术的基础。随着时代变迁，他意识到糖画在表现形式与吸引力上更具优势，于是决心拓展技艺，专程远赴四川成都拜糖画艺人陈启林为师，潜心学习。

制作糖画时，时海峰运腕自如，提、顿、拖、拉一气呵成。糖液自勺中流泻，宛若灵动的线条，在石板上勾勒出栩栩如生的图案。无论是十二生肖、花鸟虫鱼，还是神话人物、吉祥纹样，皆在他手中焕发生机。

“作糖画必须胸有成竹，下笔果断，方能一气呵成。”时海峰说，每一幅糖画都是独一无二的，不仅是一件艺术品，更承载着一份情感与记忆。

在传承传统技艺的同时，时海峰也注重糖画的创新。他深知，非遗要在当代生活中延续生命力，必须与时代共鸣。因此，他尝试将现代卡通形象、流行文化元素融入创作，推出了一系列备受年轻人喜爱的糖画作品。“现在年轻人喜欢的题材和过去不同了。如果糖画一直停留在传统样式，很难吸引他们的注意。”时海峰说，把大家熟悉的动漫形象、流行元素融入糖画里，让这门老手艺时尚起来，才会有更多人关注和喜欢。

冬日里，那缕香甜的气息伴着炉火，漫过老街巷弄，融进孩子们翘首期盼的目光。糖虽会融化，风亦会吹散甜香，但那份关于技艺与温暖的传承，从未止息。

文/图 记者 李若生